La cucina è un gioco, quanto lo sport individuale, fatto di passione ma anche di arte e filosofia. riflessione, conoscenza, sperimentazione e metodo. Fare semplicemente quello che si è sempre fatto, in modo estremamente semplice e naturale. Come cucinare, appunto, per trasmettere emozioni, non per sfamare….
La nuova carta propone un menu Business & Sport a pranzo, veloce e attento alle esigenze e ai tempi di una clientela eterogenea. La sera, alcune scelte più vicine al mondo del golf, con piatti non solo regionali, da gustare con più rilassatezza in compagnia.
“Soprattutto nei dolci trasferiamo l’aspetto divertente della nostra cucina. Bisogna giocare mangiando, con serenità e allegria”.